ערב
*חלק מהתפריט עלול להשתנות בהתאם לעונתיות.
יתכן ויהיו שינויים בתפריט בהתאם לחומרי הגלם ומחירם.
-
לחם ומטבל עלי גפן
22shkalimטחינה / איקרה / צזיקי
20shkalim -
המוחמצים שלנו
20shkalimצלחת חריפים
20shkalim -
דטיל קון בייקון
18shkalimהכרובית של אביבית
30shkalim -
קלמרי מטוגן עם איולי
30shkalimצ'יפס אנשובי קטנים מטוגנים
36shkalim -
טוסט קטן עם גבינה וריבת עגבניות שרי
18shkalimטוסט קטן עם טונה מעושנת וצ'ימיצ'ורי בצל ירוק
24shkalim -
טוסט קטן עם פלפל קלוי על קרם שקדים
18shkalim
-
קרפצ'ו חציל בלאדי
48shkalimגרמולטה, סלסת עגבניות וטחינה גולמית'רביולי' סלק
50shkalimדפי סלק במילוי קרם גבינת עיזים -
גבינת מנורי על הגריל
48shkalimעם ריבת עגבניות מגי וצ'יליסלט ירוק
52shkalimעלי חסה פריכים, אגוזים ואגסים, פרמז'ן רג'יאנו בוינגרט בירה -
סלט ג'רג'יר
62shkalimתאנים וגבינת תבור ממשק ברקניתארטישוק על קרם תירס וגילופ י פרמז'ן
58shkalim -
במיה תאילנדית מוקפצת בשמן זית
62shkalimשום וצ'ילי על יוגורט עיזיםריזוטו פריקי עם "נקניקיית" פטריות טבעונית
67shkalim -
בוראטה וכל מיני עגבניות מהחקלאי, טריות ומיובשות
75shkalimRedefine steak
78shkalimסופלאקי עסיסי עם טחינה או צזיקי -
Redefine meat
72shkalimפאבה יוונית עם "בשר"
-
אסקבצ'ה בורי
62shkalimעם סלסת שוק, יוגורט ורשאדסביצ'ה דג ים וכל מיני ענבים
68shkalimטריים, סחוטים וכבושים ועלה גפן פריך מעל -
שרימפס מוקפצים
70shkalimעם כל מיני עגבניות שאנחנו מייבשים, שמן זית, שום וצ'יליפסטה שחורה
76shkalimעם קונפי עגבניות שרי צהובות, סרדינים, ריקוטה ביתית ואריסה -
פילה דג ים
78/128shkalimעם לוביה ירוקה על קרם חציל שחור
100 גר' / 200 גר'קלמרי סגול ועגבניות מהפלנצ'ה
72shkalimעל לאבנה מכפר תבור -
פירות ים באוזו ועגבניות
88shkalim
-
קרפצ'ו minute made
60shkalimעם זרעי עגבניות, עלים צעירים וגבינת מנצ'גוסלט סינטה צרובה
66shkalimבוינגרט טחינה וצ'ילי מותסס, עשבי תבלין ודואה (חריף) -
סופלאקי פרגיות בגריל
60shkalimעם ירקות צלויים וצזיקי / טחינהסינייה קבב טלה עסיסי
68shkalimועגבניות קונפי בטחינת 'הר ברכה' גולמית -
נתחי שייטל בשמן זית
70shkalimפימיינטון, פלפל פדרון ובצלים שרופים על אחו בלנקוסינטה מיושנת
68shkalimMR ,על פיתה סופלאקי עם ירקות צלויים וצזיקי/טחינה -
מוסאקה ראגו
70shkalimארטישוק ירושלמי ופרמז'ן -
התפריט עשוי להשתנות על פי זמינות חומרי הגלם