צהריים/ערב
*חלק מהתפריט עלול להשתנות בהתאם לעונתיות
-
לחם הבית
18shkalimמטבל עלי גפןחילדה
12shkalimשיפוד מוחמצים קטן ושובב -
טחינה או איקרה או צזיקי
16shkalimהמוחמצים שלנו
18shkalim -
הכרובית של אביבית
20shkalimקלמרי מטוגן עם איולי
20shkalim -
דטיל קון בייקון
18shkalimטוסט קטן
16/16/20shkalimעם גבינה וריבת עגבניות שרי / עם פלפל קלוי על קרם שקדים / עם טונה מעושנת וצ'ימיצ'ורי בצל ירוק
-
סלט ירוק
42shkalimעלי חסה פריכים, אגוזים ואגסים בויניגרט בירה ופרמז'ןשורשים צלויים
44shkalimעם גבינת כבשים טורקית או קרם שקדים -
'רביולי' סלק
40shkalimדפי סלק במילוי קרם גבינת עיזיםקרפצ'ו חציל בלאדי
36shkalimגרמולטה, סלסת עגבניות וטחינה גולמית -
ארטישוק על קרם תירס
40shkalimבליווי גילוחי פרמז'ןריזוטו פריקי
46shkalimעם "נקניקיית" פטריות טבעונית -
פסטה פרסקה
56shkalimאל אוליו עם זיתים שחורים, צלפים, בזיליקום, קונפי עגבניות שרי ופרמז'ןבוראטה טריה
68shkalimעל סלט כל מיני עגבניות
-
סביצ'ה חורף
58shkalimדג ים, תפוזי דם, אבוקדו וסורבה סלקאסקבצ'ה בורי
46shkalimעם סלסת שוק ויוגורט -
שרימפס מוקפצים
58shkalimעם כל מיני עגבניות שאנחנו מייבשים, שמן זית שום וצ'יליפילה בס על הפלנצ'ה
60shkalimעם רוטב ויארז' -
פסטה שחורה
58shkalimעם קונפי עגבניות שרי צהובות, סרדינים, ריקוטה Home Made ואריסהקלמרי
59shkalimעם שעועית שחורה וצ'יפוטלה מעושן -
מולים
60shkalimעם גבינת עזים וזעפרןפירות ים באוזו ועגבניות
70shkalim
-
קרפצ'ו Minute Made
48shkalimעם זרעי עגבניות, עלעלי סלרי וגבינת מנצ'גוטרטר שייטל
46shkalimעם צלפים איטלקיים, זיתי קלמטה וחלמון ביצה -
נתחי שייטל
60shkalimבשמן זית, פימיינטון, פלפל פדרון ובצלים שרופים על אחו בלאנקוסינייה קבב טלה עסיסי
58shkalimעם עגבניות קונפי בטחינת 'הר ברכה' גולמית -
סופלאקי פרגיות בגריל
42shkalimעם ירקות צלויים וצזיקי / טחינהסינטה מיושנת על פיתה סופלאקי
58shkalimעם ירקות קלויים וצזיקי/ טחינה -
מוסאקה
62shkalimראגו, ארטישוק ירושלמי ופרמז'ן